Enciclopédia Do Vinho

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Tour abrangente pelos países produtores de vinho e seus principais vinicultores, a enciclopédia combina informações detalhadas com conselhos práticos sobre como aproveitar o máximo dessa bebida. Classificando cada produtor segundo sua qualidade, esta obra começa com uma análise do vinho e de como ele é feito e armazenado (do vinhedo para a vinícola, até chegar às adegas). Analisa as principais variedades de uva, os estilos e quais são os efeitos do solo e do clima sobre as características da bebida. Contém glossário, mapas e imagens de cada região do planeta.

O livro combina informações detalhadas com conselhos práticos para aproveitar o máximo dessa bebida. Classificando cada produtor segundo sua qualidade, a obra começa com uma análise do vinho e de como ele é feito e armazenado - do vinhedo para a vinícola, até chegar às adegas. Analisa as principais variedades de uva, os estilos e quais os efeitos do solo e do clima sobre as características da bebida.
ISBN 9788539601523
Autor(a) Johnson, Hugh (Autor)
Editora Senac Sao Paulo
Idioma Português
Edição 1
Ano de edição 2012
Páginas 672
Acabamento Brochura
Dimensões 26,00 X 20,50

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